نام دیگر پسته فندقی پسته اوحدی است، حال شاید از خود بپرسید که چرا اوحدی؟
شخصی به نام مهدی اوحدی در سال‌های ۱۳۲۰ تا ۱۳۳۰ این رقم پسته را در یکی از روستاهای رفسنجان به نام فتح آباد شناسایی کرد.
پسته اوحدی در اوایل فروردین ماه گل دهی می‌کند و در هفته‌ی دوم شهریور ماه هم قابل برداشت است از این رو این این نوع پسته در دسته ارقام متوسط گل ده قرار می‌گیرد.
این رقم پسته به دلیل شباهتش با فندقی در دسته بندی پسته فندقی قرار می‌گیرد.
پسته فندقی در انس‌های ۳۰-۲۸، ۳۲-۳۰، ۳۴-۳۲ یافت می‌شود و یکی از مهم‌ترین ارقام پسته برای صادرات است.
این رقم پسته در بسیاری مناطق کشور قابل کشت است و در حال حاضر حدود ۶۰ الی ۷۰ درصد از باغات رفسنجان را پسته فندقی یا اوحدی تشکیل می‌دهد.
